Ingrédients (4 personnes):Bœuf au citron vert à la Tagalog

450 g de filet de bœuf (coupé en fines tranches)
2 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à café de gingembre râpé
1 citron vert (jus)
5 cuillères à soupe de sauce de soja
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
2 gros oignons (coupés en rondelle)

Préparation:


Préparer une marinade avec le gingembre, le jus de citron, la sauce de soja et l'huile de sésame.

Faire mariner le boeuf pendant une demi-heure.

Faire chauffer l’huile dans une poêle puis ajouter le boeuf sans la marinade. Saisir à feu vif 3 à 5 minutes. Avant de couper le feu, ajouter les oignons et la marinade.

Servir chaud avec du riz.



Source: Recette de Bœuf au citron vert à la Tagalog
http://www.lesfoodies.com/dhanggit/recette/boeuf-au-citron-vert-tagalog

déjà fait et c'est très bon ! j'accompagne de nouilles chinoises avec des légumes shop suey